つきのおと




りんごまつり :: 2017/10/20(Fri)

大好きな紅玉の季節♡
りんごまつり開催中ーー!


こちらはたかこさんの本から。お初レシピです!
りんごとさつまいものタルト

フィリングはさつまいもを練り込んだアーモンドクリーム。
上にはカラメルりんごのスライスをトッピング。

いざ、オーブンの中へ

りんごとさつまいものタルト


焼き上がり。
ちょっとりんごが焦げちゃいましたが美味しくいただきました♪

りんごとさつまいものタルト2


りんごまつりはまだまだ続く~~


テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. お菓子
  2. | 本文:0
パンのキロク :: 2017/10/17(Tue)

今日もパン。
食欲の秋だからか、お腹が空いて食べ物のことばっかり考えちゃいます。
そして作るのも食べるのも楽しいです。
食べた分エネルギー消費のために動かないと・・・

前日の残りのグラタンを使ってグラタンパン。
グラタンパン

色が地味ですが、鶏肉、れんこん、里芋、ほうれん草が入った冬野菜バージョン。
じゃが芋の代わりに里芋を使う時は、ホワイトソースに少し味噌を入れて
和風グラタンにするのが気に入ってます。


レーズンシュガー
レーズンシュガーパン

十文字に切り込みを入れるだけなのに
焼き上がりの形がすごくかわいくなる気がします。


今週は予約注文してた紅玉がたくさん届いたので
しばらくりんごまつり開催ーー!!

テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. パン
  2. | 本文:0
リベンジエピ :: 2017/10/15(Sun)

先日、大失敗したエピ。
先生に原因を聞いたら、水の量だろうとゆうことでした。
海外産の小麦と国産の小麦はグルテンの含有量が違うので
水の量も調節しないといけないみたいです。 ほぉ~

なので今回は、レシピより水の量を減らして焼いてみました。

エピ
右2本はチーズ入りで、左のはマスタード入り。
焼き色が薄いのは電気オーブンだからかな?
次回焼く時は温度を少し高くしてみよう。


このベーコンエピの出来は、ど、ど、どうですか??


ちなみに前回の↓


爆発エピ

形だけを言えば、マシにはなりましたよね?
でもまだまだまだ理想には程遠い・・・

今回エピ作りのためにマスタード買いました!
使い道はほかに思いつかないので
マスタードがある限り、エピを作り続けようと思います!!

テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. パン
  2. | 本文:0
おうちきんちゃく試作 :: 2017/10/05(Thu)

突然ですが・・
実は私、きんちゃくを作るのも使うのも大好きです。(どーでもいい情報・・)
いろいろ整理するのに便利だし、
こまごましたものやお弁当などなんでも包み込んでくれる温かさ。
癒やしのきんちゃく♡

最近はアイディアに溢れるかわいいきんちゃくがたくさん!
ネットで見かけるおうちきんちゃく。
かわいいので私も試作してみました。

おうちきんちゃく1

窓からクマちゃんが見えてる風。
踊ってます(笑)

おうちきんちゃく2

ドアにはクリアなお花のボタン。
糸はアクセントになるように濃い目の色で縫い付けました。

妹ちゃんがこのきんちゃくを見て大喜び。
給食袋にさっそく使ってくれるそうです♪

テーマ:ハンドメイドの作品たち - ジャンル:趣味・実用

  1. コモノ
  2. | 本文:0
パン教室 :: 2017/10/03(Tue)

パン教室へ行ってきました♪

ホームベーカリーを使って、
簡単においしくパンを焼きましょうとゆうコンセプトのお教室。
素敵!手ごねがおっくうな私にぴったり!

メニューはカレーパンとショコラパンをリクエストしました♡
カレーパンは本当に大好きで、
パン屋さんに行ったらあんパンと同じくらい買う率高めです。

おうちに到着したら、
先生がホームベーカリーで事前にパン生地を作ってくださってるので
私は成形からスタート。

カレーをはみ出さずに包むのがポイント。
綴じ目がちゃんとくっついてないと、揚げてる時に破れちゃうんだそうです。
強気でたっぷりカレーを包みたいところだけど
小心者の私はカレー少なめで、うまく包み込むことを優先・・・・

油で揚げて、こんがりきつね色に。
見るからにカリッサクッとしておいしそう~!!

カレーパン

揚げたてはたまらなく最高の味でした♡
アツアツを食べれるのは手作りならではの特権ですね。

でも自分で包んだのはやっぱりカレーが少なかった(´・_・`)
しょうがない自業自得さ。
次回からは強気でカレーをドンッだ!!!

この出来たての感動を子ども達にも味わってもらいたい!
と思うけど・・・
家でもできるかな? (^^;)
教室では先生が準備してくれるから楽チンだけど
家だと準備も片付けも全部自分でやらないといけないもんなぁ。。


同時進行でショコラパンも焼き上がり♪

ショコラパン

ふんわりもっちりしたココア生地と中にはさんだチョコレートがおいしい!
アレンジレシピも教えてもらったので、家でも焼きたいな。

持ち帰ったカレーパンとショコラパンは
あっとゆう間に子ども達のお腹の中へ。
「また食べたい!!」とリクエストされたので
そのうちがんばって家でも作ろう!!(たぶん)

  1. パン
  2. | 本文:0
HELLO10月 :: 2017/10/01(Sun)

9月があっとゆう間に終わってしまい
今日から10月!
10月はいろんな事にチャレンジしたい!
今までやりたいと思ってやりそびれていた事にも取り組みたい!
アクティブに動く1ヵ月にしよーー!

*****

今日のおやつは簡単蒸しパン。
蒸しパンはレーズンを入れるのが好きです♡

蒸しパン

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 日々のできごと
  2. | 本文:0
ふくふくポーチ :: 2017/09/21(Thu)

ひさしぶりにふくふくポーチ作りました。

ふくふくポーチ

コロンとした形がかわいい♡
布を変えていろいろ作ってます。

****

休日の妹ちゃんの作品
ねんどに絵の具を混ぜて作ってました。

ねんど

ほのぼのとした雰囲気が私のツボ。

上の子の時はとにかく汚されたくないので
スモック着せて、下に新聞紙敷いて・・と、万全の体制でさせてたけど
私が 寛容になったのか適当になったのか、
今はそこまで気にならなくなりました。

妹ちゃんは好きにさせてたので辺りがドロドロ。
でもまぁいっか。作品がかわいいから許す~みたいな。。
こんなにも感覚が変わるんだなーって自分でも驚きです。

テーマ:ハンドメイドの作品たち - ジャンル:趣味・実用

  1. コモノ
  2. | 本文:0
前のページ 次のページ