つきのおと




ブラウニー :: 2017/10/31(Tue)

今日で10月も終わり。
昨日から急に風が冷たくなって
冬の準備をそろそろしないと!と、
家の中をごそごそ整理しています。

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りんごのコンポートを作りました。

それをブラウニーの生地の中に入れて

ブラウニー1


さらに上から生地を流して、ナッツを乗せてオーブンへ

ブラウニー2



香ばしく焼き上がりました。

ブラウニー3

寒くなってくるとチョコレート系のお菓子がおいしくなります♪


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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. お菓子
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りんごのタルト :: 2017/10/30(Mon)

りんごまつりも終盤になってきました。

毎年焼いてるりんごのタルト。
たかこさんのレシピ本の中で、一番よく焼いてるお菓子。

カラメル煮したりんごを上に並べる行程が好きです。
オーブンに入れる前の写真。

りんごのタルト1




焼き上がり。

りんごのタルト2

紅玉の甘酸っぱさと、まったりアーモンドクリームの風味が絶妙です。
私の大好きな焼き菓子です。


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旦那くんが東京出張でおみやげに買ってきてくれたケーキ。
ハロウィン仕様でかわいい。

ハロウィンケーキ

家族の好みがけっこう似てて、
4種類あっても皆の食べたいケーキは集中します。
でも大人なので、娘ちゃんたちに選択権は譲ってあげました。

りんごが終わったら、かぼちゃのお菓子も焼きたいな~。


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  1. お菓子
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ハロウィンイベント :: 2017/10/29(Sun)

今週末も台風の影響で天気が悪いです。
秋晴れが恋しい~!!


今日は町内で恒例のハロウィンパーティでした。
子ども達はお菓子大量ゲットの大イベント!

玄関周りをかわいく飾り付けしたり、
子どもだけでなく大人も仮装してたりして
ハロウィンならではの賑やかな感じにわくわくします♪


わが家もせっせとお菓子の用意。
妹ちゃんが手書きでオバケちゃん書いてます。

ハロウィン1


70人分のお菓子を詰め詰め・・
できあがり
ハロウィン2


町内でお菓子を配ってくれる家庭を練り歩きます。
妹ちゃんは黒猫風の仮装。
猫マスクと猫耳カチューシャとしっぽは100円ショップで調達。

ハロウィン3


かわいい手作りのカボチャのランタンを飾ってるおうちも!
す、すてきだわぁーー♡

ハロウィン4


いつも「おおっ!!!」と心踊らされるものを準備してる
おしゃれママさんのお菓子に、今年も大感動。

ハロウィン5

見てください!棒付きキャンディーがクモに!!!
かわいいけどリアル。
この遊び心がたまらなくツボです♡
目玉も1つずつ付けて70人分用意したと思うとすごーい!

子ども達だけでなく、私も楽しませてもらえた1日でした。
ご近所さんに感謝。


ハッピーハロウィン★★

  1. 日々のできごと
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フィナンシエ風 :: 2017/10/24(Tue)

りんごまつりはひと休み。
お菓子作りで余った卵白で焼き菓子。
焦がしバターではなく、溶かしたバターを使ったフィナンシエ風ケーキ。

フィナンシエ風

ハロウィンが近いので、ジャックオランタンのカップで。
(見えにくいけど)


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先日の記事で「ちはやふる」にハマり中と書きましたが、
なんと!
上の子のお友達がちはやふるのキャラのキーホルダー持ってました。

スノー丸
スノー丸

何回かうちに遊びに来てたけど、
その時はちはやふるを読んでなかったから気づきませんでした。
マンガを読んでる子には、「スノー丸だ~」って声をかけられるそうです。

知ってるから気づけたってゆう、おもしろい出来事でした。


  1. お菓子
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りんごとさつまいものチーズケーキ :: 2017/10/22(Sun)

りんごネタが続きます。。

毎年、この時期に恒例で作っている
りんごとさつまいものチーズケーキ。
今年も焼きました♪

りんごとさつまいものチーズケーキ

さつまいもはフードプロセッサーでクリームチーズと一緒に生地に練り込んでます。
まったりとした食感に少し酸味のきいた紅玉がアクセント。

りんごとさつまいものチーズケーキ2


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今日は台風の影響で1日家ごもりです。
各地で被害が出ないといいのですが・・・


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親子ではまってるマンガ :: 2017/10/21(Sat)

ここ最近の私と上の子のハマりものはこちら。

マンガ

図書館で予約して借りてます。

以前、映画化された時もすごく話題になったので気になってたんだけど
今になって、ようやく読み始めました。

もう1巻から心をわしづかみされました。
一生懸命になるものがあるって素敵なことやなぁ~と
読みながら心の中で青春してます。

競技かるたのことを今まで見聞きすることがなかったんだけど
マンガを読んで百人一首の魅力や奥深さを色々知ることができました。

今、35巻まで出てるみたいです。
続きが気になって気になってしょうがなくて、
予約の順番を待ちながら毎日そわそわしてる状態。。


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スーパーに行ったらお菓子のトッポがちはやふるとコラボしてて
限定パッケージになってました。
メーカーの策略にハマり(?)ついつい買っちゃいます。

トッポ

  1. 本棚
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りんごジャム2種 :: 2017/10/21(Sat)

りんごまつり、続いてます。

今回はジャムを作りました。
家にある空き瓶を総動員。

りんごジャム2種

やまぶき色は皮なし&グラニュー糖。
ルビー色は皮付き&素精糖。

こんなにも色が違うのができあがるなんておもしろいな~。
どっちもきれいな色で見とれてしまいます。

ヨーグルトやパンに塗って食べるのが楽しみです。

紅玉も残り半分になってきました。
まだまだつくりたいりんごレシピがたくさんです。

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