つきのおと




今週の常備菜 :: 2017/02/16(Thu)

いつもちょこちょこ作っている常備菜。
ひさしぶりに記録に残します(*^o^*)

常備菜9
●カニカマとほうれん草のいろいろサラダ
●レバーの味噌煮
●ケークサレ(鮭&ほうれん草バージョン)

2~3日でなくなりますが、おかずのストックがあると
朝はやっぱり助かります♪
去年から鉄分補給を意識して、食卓にレバーの登場回数が増えました。


そして、ずっと気になって作ってみたかったアメリカンドッグに初挑戦。

アメリカンドッグ

レシピはこちら
Cpicon 冷めてもカリなまま!アメリカンドック♪ by *Riamam*

半分の量でミニサイズに。
油を少なめにしたから、均一な色に揚げれなかったよ(涙)
でも味はおいしくて、妹ちゃんが「この生地がおいしい♪」と気に入ってました。
またお弁当やおやつに作りたい♡
ついでにアメリカンドッグ用の丸い串も欲しい~。
どこに売ってるんだろう。。探さなきゃ!

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  1. 常備菜づくり
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ハッピーバレンタイン :: 2017/02/14(Tue)

バレンタインですねー♡
わが家も上の娘ちゃんとチョコの焼き菓子を作りました。
(本命くんはいないので、今年も友チョコだけです~)

2017バレンタイン2

バターとチョコがしっかり入った濃厚な味。
チョコ好きにはたまらんです(*^o^*)
上にホワイトチョコで模様を書いておめかし。

バレンタイン2017

近所のお友達や同級生と交換会。
生チョコやトリュフ、ガトーショコラ、マドレーヌ、クッキー・・・
皆すごいの作ってる!
娘ちゃんから一口ずつもらって、私もチョコを堪能しました。
おいしいー(*^^*)
女子の楽しみですねぇ。

皆さまもステキなバレンタインデーを過ごされますように♪


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節分お弁当 :: 2017/02/03(Fri)

節分の日の幼稚園お弁当は鬼さんおにぎり

節分お弁当2017


最近忙しくて朝バタバタで、なかなかかわいいお弁当を作れてないけど
気づけば卒園まであと少しだし、心を込めて作っていきたいな!
夜はお外に向かって思いっきり豆まきしました。
恵方巻きもしっかり食べて、無病息災を祈りました(*^o^*)
  1. お弁当
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読書キロク :: 2017/01/12(Thu)

今年はたくさん本を読みたいなぁと思ってます。
読書キロクも兼ねて、本棚のカテゴリーを作りました(^^*)
本と言っても、手にとるものは文庫本や雑誌系ばっかりですが。  

ありがたいことに図書館が近くにあるので
親子共々すっごくお世話になってます♡

読みたい本があるけど別の図書館に置いてある~ってゆう場合でも
予約したら取り寄せてくれるサービスが嬉しい♪

1月始めに借りに行った分です。

本棚1

花の鎖と勝負食と秒速5センチメートルは
それぞれ違う友達が薦めてくれたものです。
読むのがすごく楽しみ!
ただ今、本友募集中♡
おすすめの本があったらぜひぜひ教えてください!

写真には写ってないですが、
右側には上の子が借りた青い鳥文庫の恋愛もの小説がずらーっと並んでます。
お年頃なのねー。

忙しいと、せっかく借りたのに読まないまま返しちゃうこともあるので
読み終わることも目標に入れたいと思います!!

  1. 本棚
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黒豆で抹茶パウンドケーキ :: 2017/01/09(Mon)

お正月に残った黒豆をリメイクしたいなぁと思って
パウンドケーキ焼きました♪

レシピはいつもお世話になっているクックパッドから。

黒豆抹茶パウンドケーキ1


Cpicon 黒豆リメイク☆抹茶のパウンドケーキ by yukanna111


上に乗せたアーモンドのおかげで豪華に見える気がする~

冷蔵庫に眠ってた黒豆を救出できるし
抹茶生地もおいしい♡
お正月の定番焼き菓子にしようー(*^^*)

黒豆抹茶パウンドケーキ2


次焼くときはあと少し黒豆増やそうかな。

ダイエットしたいけど、食べるのも好きだし
新年に立てた目標がすでに霞んでます・・(笑)

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福だるまクッキー :: 2017/01/05(Thu)

今年も福だるまクッキー焼きました♪

福だるま

縁起物っていいですね。
いいことありそうな気分♡

コンビニの前を通ったら、
もう恵方巻きの宣伝をしてました。
節分商戦はもう始まってるんだなぁ。
私なんて、まだお正月気分が抜けないのに。(*゚ェ゚*)

もうすぐ子どもたちの冬休みが終わるし
頭を通常モードに切り替えていかないと!

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にわとりパン :: 2017/01/03(Tue)

今年初のパン焼きはにわとりパン!
いろんな顔のコができた♡

にわとりパン1

具合いの悪そうなコがいるよ・・・
(あんこが溢れちゃったの)
にわとりパン2

中身はあんこや黒豆、くりきんとん。
焦げ目がつかないように
オーブンに入れて5分くらいしたら
アルミホイルかぶせて焼きました。

何か言いたそうなお顔・・・
にわとりパン3

おいしかった!ごちそうさま♡

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